La señorita Euforbia, de Luigi Ballerini, es un relato simpático y bien escrito que gustará, en particular, a los interesados en la confección de pasteles. Marta, una chica de doce años, descubre un día una pastelería atendida por una mujer singular que fabrica pasteles a medida. Es decir, los hace según lo que necesite cada cliente: son pasteles únicos que titula, por ejemplo «podría-venirme-una-buena-idea» o «debo-encontrar-una-alternativa-pronto»… Cuando, por curiosidad, acude de nuevo, Marta ve que ofrece cursos de pastelería de una semana y, como sus vacaciones acaban de empezar, se apunta. También lo hace, casi de rebote, Mateo, un chico un poco tartamudo que es el hijo de una clienta de Euforbia y, también, alumno del padre de Marta. La narración es amable y en ella se describe bien cómo Euforbia prepara, y enseña a sus alumnos a preparar, los pasteles; también se cuenta cómo Marta y Mateo se van haciendo amigos y cómo la narración avanza hasta que llegan unos operarios con el aviso de que van a derribar la casa donde está la pastelería.
Luigi Ballerini. La señorita Euforbia (La Signorina Euforbia maestra pasticciera, 2014). Madrid: Rialp, 2024; 200 pp.; ilust. de Sara Benecino; trad. de Teresa Gómez; ISBN: 978-8432169250. [Vista del libro en amazon.es]
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