Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo, de Flavia Zorrilla y Teresa Benéitez, es un libro informativo dividido en dos grandes partes: los alimentos que se llevaron a América y los que se trajeron de América. A cada uno de los alimentos se le dedican dos dobles páginas: explicación, curiosidades, datos científicos, alguna historia relacionada con él, a veces una cita, puntos acerca de su consumo, alguna receta. Los textos son periodísticos y claros, y las ilustraciones cumplen bien su función de acompañarlos de modo amable y atractivo. Así, del arroz, el título es: «Un cereal con superpoderes»; la historia trata sobre «El arroz Carolina», uno de los más famosos de Estados Unidosa; la cita es de Confucio: «compro arroz para vivir y flores para tener algo por lo qué vivir». O del cacao el título es «Aquellos tiempos en los que el dinero crecía en los árboles» y la anécdota es «El regalo de la Serpiente Emplumada» porque Moctezuma ofreció a Cortés como bienvenida la que él consideraba la bebida de los dioses. Al final hay también una bibliografía para saber más.
Flavia Zorrila. Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo (2016). Texto de Teresa Benéitez. Bilbao: A fin de cuentos, 2017; 80 pp.; col. Deguria, Libros para Degustar; 80 pp.; ISBN: 978-8494632006. [Vista del libro en amazon.es]
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